The Ritz-Carlton, Abama de Guía de Isora ha conseguido el galardón a Mejor Gastronomía-Restaurante de Hotel en los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera que organiza Gran Hotel Turismo y que celebran este año su 25º aniversario.

El hotel tinerfeño recogía el premio el pasado 7 de junio en el Roca Madrid Gallery y estaba nominado junto al Hesperia Madrid, el Hotel Wellington de Madrid, el Ohla Barcelona-Caelis y el Mercer Sevilla.

La oferta gastronómica variada y exquisita de The Ritz-Carlton, Abama se presenta en forma de 10 restaurantes de gran lujo, sirviendo desde comida mediterránea de autor hasta comida exótica. Espacios donde no solo disfrutar de los platos sino también de entornos únicos que hacen la experiencia inolvidable. Entre sus restaurantes destacan M.B y Kabuki, ambos galardonados con dos y una estrella Michelin respectivamente. El primero, dirigido por Erlantz Gorostiza y asesorado por Martín Berasategui, emplea técnicas y preparaciones inspiradas en la gastronomía vasca. El segundo, homónimo del exitoso referente español en cocina japonesa de fusión de Ricardo Sanz y dirigido por David Romero, ofrece platos imaginativos tomando de base ingredientes canarios.

Los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera rinden homenaje a hoteles y hoteleros por su aportación a un sector que se renueva y sorprende continuamente. De esta forma, la consecución de uno de estos galardones constituye un enorme prestigio para aquellos que trabajan por mejorar un mercado como el turístico, que es el principal motor de la economía española.

Patrocinados por Roca, estos galardones cuentan con la colaboración de Alvic Contract Experience, Central Hisúmer, Extrem Puro Extremadura, Orac Decor, Rational, Tattoo Contract, Vandemoortele, Vermut El Ingenioso y Viajes El Corte Inglés.