Paolo Casagrande (Susegana, Treviso, 1979), chef al frente de la cocina del triestrellado restaurante Lasarte Barcelona bajo la dirección de Martín Berasategui en Monument Hotel, es nuevo miembro del jurado de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera.

Casagrande se une al resto de miembros del jurado que son: Laura Curt, directora de la XV convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera y CEO de Curt Ediciones; Xavier Torras, communications director de Roca; Isabel López Vilalta, fundadora de Isabel Lopez Vilalta Asociados; Jose Antonio Ares, partner y arquitecto de Foster & Partners; Toni Zaragoza, director de interihotel; Vicente Romero, presidente de CIDH (Círculo Internacional de Directores de Hotel), y Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del Instituto Tecnológico Hotelero.

Este galardón reconoce la calidad de las instalaciones, así como el nivel de los servicios que prestan los hoteles de una misma cadena hotelera nacional o con implantación en España. También se valorará la capacidad de crecimiento y presentación de propuestas innovadoras que mejoren la hotelería.

En la última edición, la de de 2024, la cadena ganadora fue OD Group.

El Premio Hotel Sostenible/Cadena We Are Water Foundation fue una de las nuevas categorías que se introdujeron en la convocatoria 2016 de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera.

En la edición de año pasado, la de 2024, el vencedor fue Casual Hoteles.